In het voedsellandschap van Hokkaido neemt Shiroi Koibito ongetwijfeld een uiterst belangrijke positie in. Deze chocolade - gevulde knapperig dun koekje, met zijn unieke uiterlijk en knapperige textuur, trekt talloze consumenten aan. En de geboorte van deze verleidelijke delicatesse is onafscheidelijk van zijn geavanceerde en precieze productielijnapparatuur.
De Shiroi Koibito -productielijnapparatuur omvat meerdere belangrijke links en elke stap is zorgvuldig ontworpen en strikt gecontroleerd. Aan het begin van de productie, in het grondstofverwerkingsfase, zijn hoogwaardige tarwebloem, verse boter en andere grondstoffen nauwkeurig geproportioneerd en gelijkmatig gemengd in een delicaat deeg door efficiënte mengapparatuur, waardoor de fundering wordt gelegd voor de smaak van de volgende koekjes.
Het is vermeldenswaard dat de temperatuur, tijd en mengintensiteit tijdens het mengproces allemaal precies worden bestuurd door een intelligent besturingssysteem om ervoor te zorgen dat de textuur van het deeg consistent blijft.
Onmiddellijk daarna wordt het deeg naar de vormapparatuur gestuurd. De mallen hier zijn prachtig ontworpen en kunnen de unieke vorm van de tong van de kat nauwkeurig drukken - gevormde koekjes. De vormingsapparatuur werkt op hoge snelheid en met hoge precisie en kan een groot aantal regelmatig gevormde cookie -spaties per minuut produceren, waardoor de productie -efficiëntie aanzienlijk wordt verbeterd.
Nadat de cookie -lege plekken zijn gemaakt, gaan ze de bakfase binnen. De geavanceerde tunnel - type oven is in dit stadium de kernapparatuur. Het neemt geavanceerde hotlircirculatietechnologie aan om een uniforme en stabiele temperatuur in de oven te garanderen. De koekjesbladen worden snel in slechts een paar minuten naar een gouden en knapperige staat gebakken, met een rijk aroma van tarwe en boter die de lucht vult. De temperatuur van de oven kan prima zijn - afgestemd op de kenmerken van verschillende batches deeg om ervoor te zorgen dat elk koekje het bakeffect bereikt.
Tegelijkertijd werkt de chocoladeproductieapparatuur ook synchroon. Hoog - Kwaliteit cacaobonen worden verwerkt via meerdere processen zoals slijpen en raffinage om gladde chocoladesaus te maken. Of het nu de witte chocolade is die wordt gebruikt in de witte versie van Shiroi Koibito of de melkchocolade in de zwarte versie, de selectie en het productieproces van grondstof is extreem streng. De witte chocolade is gebaseerd op cacaoboter van hoge kwaliteit, gemengd met verse melk en suiker, en geroerd onder precieze temperatuurregeling om het delicaat, glad en vol melksmaak te maken; De melkchocolade creëert een zachte, gladde en zoete - maar - niet - Cloying -smaak door de verhouding van cacaopoeder, melk en suiker nauwkeurig aan te passen.
In de kritieke sandwich -assemblagelink verspreidt hoog - precisie geautomatiseerde apparatuur gelijkmatig een geschikte hoeveelheid chocoladesaus op de koekjes en bedekt vervolgens precies een ander koekje om de sandwich te voltooien. Het gehele montageproces is in één keer voltooid en de hoeveelheid gebruikte chocoladesaus is precies goed, waardoor zowel heerlijk als consistent gewicht voor elk koekje zorgt.
