De afgelopen jaren heeft de ontwikkeling van de koekjesindustrie in mijn land geleid tot hevige concurrentie. Door gebruik te maken van het merkeffect en de sterke marketingvoordelen hebben buitenlandse zakenlieden een groot deel van de koekjesmarkt in handen. Net zoals de grote koekjesfabrikanten hun magische krachten tonen om consumenten aan te trekken, zijn er ook allerlei soorten snacks en fastfood ontstaan. Chips, gepoft voedsel, hamburgers, pizza, enz. zijn de een na de ander verschenen, waardoor de consument meer keuze heeft. Deze voedingsmiddelen verdrongen een deel van de koekjesmarkt en lieten de hele koekjesindustrie krimpen. Als een onderneming een stevige voet aan de grond wil krijgen in de sector, moet ze vertrouwen op de voortdurende innovatie van apparatuur voor de verwerking van koekjes en de ontwikkeling van nieuwe producten om de consumptie te sturen en te bevorderen.
Het belang van apparatuur voor het bakken van productielijnen :
In het voedselproductieproces is het van groot belang om voedselresten en micro-organismen in voedselproductieapparatuur en pijpleidingen te reinigen en te steriliseren.
1. Voedselveiligheid
Effectieve reiniging van apparatuur voor de verwerking van koekjes kan micro-organismen en bacteriën die tijdens de productie worden geproduceerd zoveel mogelijk verwijderen en de broedplaatsen van micro-organismen elimineren, waardoor de bron van vervuiling in de voedselverwerkingsfase wordt geëlimineerd, de voedselvervuiling wordt verminderd en de voedselhygiëne en -veiligheid worden gewaarborgd.
2. Smaak van het eten
Tijdens het voedselproductieproces moet dezelfde apparatuur verschillende voedingsmiddelen produceren, wat resulteert in gemengde smaak en grondstoffen tussen verschillende voedingsmiddelen, wat de smaak van voedsel ernstig beïnvloedt. Een uitgebreide reiniging van voedselproductiemachines kan de pure smaak van voedsel garanderen.
3. Bediening van de apparatuur
Voorkom de mechanische corrosie van voedsel veroorzaakt door de interactie van voedselresten en metalen onderdelen, en verminder de vermindering van de mechanische thermische geleidbaarheid en andere eigenschappen veroorzaakt door besmettingsdekking, waardoor de continue werking van voedselproductieapparatuur en de superioriteit van de voedselkwaliteit wordt gegarandeerd.
