Zoals we allemaal weten, zijn de producten die door de bakkerij-industrie worden geproduceerd seizoensgebonden en seizoensgebonden. Bijvoorbeeld het produceren van taarten voor het Lentefestival, zongzi voor het Drakenbootfestival en maantaarten voor het Midherfstfestival. Na het piekproductieseizoen moeten producenten van bakkerijproducten de verwerkingsapparatuur op tijd repareren en onderhouden voor hergebruik. Hier doet Fengxian enkele suggesties voor het onderhoud van bak- en verwerkingsapparatuur voor voedsel.
1. Herken de kenmerken van de productie van gebakken goederen
De verwerkingsapparatuur die in de bakkerij-voedingsindustrie wordt gebruikt, wordt steeds geavanceerder. Door het gebruik van hoogwaardige technologie wordt de productie-efficiëntie verbeterd, het energieverbruik verminderd, de toegevoegde waarde verhoogd, de voedselveiligheid gewaarborgd en de voedings- en smaakeigenschappen van voedsel behouden. Nadat hightech is toegepast op apparatuur voor de verwerking van bakkerijproducten, zijn de prestaties van de apparatuur aanzienlijk verbeterd en zijn voortdurend nieuwe apparatuur en nieuwe producten met een hogere technische inhoud en meer menselijkheid geïntroduceerd. Deze apparatuur is zeer efficiënt en maakt gebruik van elektromechanische integratietechnologie en optische, elektrische, hydraulische en geautomatiseerde besturingstechnologie, enz., waarbij intermitterende productieapparatuur wordt vervangen door continue productieapparatuur, algemene productieapparatuur wordt vervangen door gespecialiseerde productieapparatuur en grootschalige productieapparatuur wordt vervangen Kleine en middelgrote productieapparatuur stelt de productielijn in staat om continue productie, gespecialiseerde werking, automatische aanpassing, grootschalige werking, enz. Te realiseren, en de productie-efficiëntie en economische voordelen aanzienlijk te verbeteren. Bij de productie van bakkerijproducten hebben steeds meer bedrijven de focus van kwaliteitsborging verlegd van de traditionele inspectie van het eindproduct naar de controle van de belangrijkste controlepunten in het verwerkingsproces. Het doel is om: Ten eerste het terugdringen van het optreden van fouten in de verwerkingsoperatie zal de menselijke of apparatuurfouten in het voedselverwerkingsproces tot de laagste limiet beperken; de tweede is het voorkomen van gebruik onder onhygiënische omstandigheden, wat vervuiling of kwaliteitsverlies kan veroorzaken, en het voorkomen van massaproductie van producten die onder de maat zijn. Het veroorzaakte verlies. Een van de belangrijkste technologische ontwikkelingen op het gebied van bakkerij-voedselverwerkingsapparatuur is het aanpassen van de bakkerij-voedselverwerkingstechnologie aan de volledige controle-eisen van kwaliteit en veiligheid. Voldoe aan de kwaliteits- en veiligheidseisen van bakkerijvoedsel, beginnend bij de apparatuur zelf, om de veiligheid van voedselverwerking en producten te bereiken.
2. Besteed gelijke aandacht aan onderhoud, geef prioriteit aan preventie, combineer gepland onderhoud en preventief onderhoud Het onderhoud van voedselverwerkingsapparatuur moet voldoen aan het beleid van "gelijke aandacht voor onderhoud, eerst preventie en een combinatie van gepland onderhoud en preventief onderhoud". Dagelijkse onderhoudswerkzaamheden zoals tanken, schoonmaken, afstellen, aandraaien en corrosiebescherming moeten bijvoorbeeld na het uitschakelen worden uitgevoerd. Controleer en onderhoud de eenvoudig te onderhouden onderdelen en belangrijke onderdelen. Maak de buitenkant grondig schoon, controleer de slijtage en vervang de slijtdelen. Olie toevoegen, smeren en reinigen. Pas de passende speling van elk onderdeel aan en pas de remkracht aan. Maak alle onderdelen vast. Controleer de betrouwbaarheid van verschillende veiligheidsvoorzieningen en staaldraden. Implementeer dynamisch beheer op basis van de mate van slijtage en schade aan verwerkingsapparatuur. Belangrijke onderdelen en onderdelen moeten tijdig worden gedemonteerd voor inspectie en onderhoud. Repareer of vervang versleten en beschadigde onderdelen. Het serienummer van verf- en spuitdrukapparatuur moet worden gestandaardiseerd. Door tijdig en effectief onderhoud de toepasbaarheid van de prestaties van gebakken voedselverwerkingsapparatuur, de betrouwbaarheid van het systeem, de stabiliteit van de werking, de veiligheid van mens en machine, de onschadelijkheid van het milieu, de rationaliteit van de structuur, de economie van de technologie en het management Normatief.
https://www.hg-machine.com/product/volautomatisch-gebakken-aardappelchips-productielijn.html
