Koekjesproductieproces en de rol van walsmachines in de koekjesmachine
De belangrijkste stroom van apparatuur voor de productie van koekjes
Het productieproces van koekjes omvat over het algemeen de verwerking van grondstoffen en hulpstoffen, deegbereiding, tabletteren, vormen, bakken, koelen, verpakken en andere processen. In dit proces is de rol van de gaasband van de koekjesmachine uiteraard onlosmakelijk met elkaar verbonden.
Nadat het deeg is bereid, moet het deeg met een losse structuur worden uitgerold (geperst) tot een compact deegvel met een bepaalde dikte. Uiterlijk zal herhaaldelijk rollen het oppervlak glanzend, compleet van vorm en sterk in patroonbehoud na het afdrukken maken.
Koekjesmachines rollende machine in het voedselproductieproces
(1) Het losse deeg wordt gerold tot een vaste noedel met een bepaalde hechtkracht, zodat de noedel tijdens het gebruik niet zal breken.
(2) Door te rollen kunnen een deel van de luchtbellen in het deeg worden geëlimineerd en kan worden voorkomen dat het voedsel grote gaten veroorzaakt tijdens het bakproces.
(3) De deegstroken die taaiheid vereisen (bijvoorbeeld wontonwikkel, taai koekje) moeten meerdere keren worden gerold;
(4) Rollen kan de ruwheid van het oppervlak van de noedels verminderen. Bij deeg met een slechte hechting kan meerdere keren rollen de hechting verbeteren.
Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., ltd., de hoofdfabriek werd gebouwd in de jaren zeventig. Tijdens zijn bijna 40 jaar ervaring met ontwerpen en produceren in voedsel machine , het heeft zich nu ontwikkeld tot een onderneming met sterke technische kracht en een geweldige reputatie op de lokale en mondiale markt. HG Enterprise bezit nu 4 machineverwerkingsfabrieken, 1 voedsellaboratoriumfabriek, 1 handelsbedrijf en 1 polytechuniversiteit met een bouwoppervlak van 50.000 vierkante meter en een jaarlijkse productiewaarde van 500 miljoen RMB. HG GROUP heeft de ISO9001: 2008 doorstaan. CE\SGS-certificaten en heeft meer dan 300 patenten en onderscheidingen behaald, waardoor het een van de weinige grootschalige particuliere high- en nieuwe technologiebedrijven in Shanghai of zelfs China is.
