De afgelopen jaren zijn, onder leiding van het beleid en de richtlijnen van het land ter versterking van het voedselveiligheidsbeheer, en onder toezicht en begeleiding van relevante overheidsdiensten, de voedselveiligheidsconcepten en het bewustzijn van de sector voortdurend verbeterd. Het is de consensus van de industrie geworden om consumenten te voorzien van veilige en hoogwaardige koekjesproducten.
Uitdagingen waarmee de sector wordt geconfronteerd
Merkconcurrentie om de technologie te verbeteren
Nu het land de afgelopen twee jaar het dagelijkse toezicht op de voedselveiligheid verder heeft versterkt, is de nadruk van de koekjesindustrie op voedselveiligheid en risicobewustzijn ongekend toegenomen. Omdat er echter nog steeds veel kleine en middelgrote ondernemingen in de sector actief zijn, beschikken deze ondernemingen over gespecialiseerde technische expertise. Het personeelsbestand is relatief kort, de algehele kwaliteit van het personeel is relatief laag, de fabrieksfaciliteiten en de productieomgeving zijn relatief slecht, en de productieapparatuur en testniveaus zijn relatief achterlijk. Daarom is er nog steeds een zekere leemte in de controle van grondstoffen, productiebeheer en vele andere aspecten. Oneigenlijk gebruik van voedseladditieven en illegale problemen zoals toevoeging komen ook van tijd tot tijd voor. Hoewel de vooruitgang van de sector duidelijk zichtbaar is, is de situatie op het gebied van de voedselveiligheid nog steeds ernstig en is er nog een lange weg te gaan voordat er in de hele sector een gestandaardiseerd management kan worden bereikt.
Momenteel vormen kleine en middelgrote ondernemingen nog steeds het grootste deel van de industriële ondernemingen. Deze talrijke kleine en middelgrote ondernemingen hebben een laag technologie- en managementniveau, een relatief gebrek aan talenten, de productiekosten blijven stijgen, de productkwaliteit kan niet op betrouwbare wijze worden gegarandeerd, de merkbekendheid is laag, de productkwaliteiten en de winstmarges zijn laag. Bovendien hebben kleine ondernemingen een lage kredietwaardigheid, kredietproblemen en beschikken ze altijd over onvoldoende middelen. Veel van de bovengenoemde factoren hebben de innovatie en ontwikkeling van ondernemingen ernstig beperkt.
Met de ontwikkeling van de samenleving en de invloed van factoren zoals de voedselveiligheidssituatie in de afgelopen jaren is het concept van merkconsumptie steeds populairder geworden. Internationaal gerenommeerde merken en grote multinationals besteden steeds meer aandacht aan en investeren in de Chinese markt. Concurrentie op de markt De macht neemt met de dag toe, en voor een groot aantal kleine en middelgrote particuliere ondernemingen is de tegenstelling tussen merkconsumptie en merkcultivering steeds duidelijker geworden.
Trendanalyse van de ontwikkeling van de sector
Kwaliteitsverbetering marktconcentratie
Buitenlandse bedrijven, bedrijven uit Hong Kong en Taiwan bezetten nog steeds de leidende positie in het midden- tot hoge segment en zijn toonaangevend in de sector. Hoewel binnenlandse bedrijven veel lichtpuntjes hebben, worden ze nog steeds met grote moeilijkheden geconfronteerd als ze het knelpunt willen doorbreken en een sprong voorwaarts in de ontwikkeling willen realiseren.
De afgelopen jaren zijn er nog steeds veel lichtpuntjes in de ontwikkeling van binnenlandse particuliere ondernemingen, en hun concurrentievermogen neemt geleidelijk toe. De komende jaren zullen particuliere ondernemingen de belangrijkste kracht blijven op de goedkope koekjesmarkt van mijn land. Maar tegelijkertijd moeten we ook zien dat er, vergeleken met buitenlandse multinationals, nog steeds grote gaten bestaan in alle aspecten, vooral op het gebied van de opleiding en het gebruik van talent, ondernemingsbeheer, de ontwikkeling van nieuwe producten en marketing, enz. Er is nog steeds een grote kloof . Daarom, binnenlandse koekjesbedrijven. Als we het knelpunt willen doorbreken en een sprong voorwaarts willen maken in de ontwikkeling, hebben we nog steeds niet-aflatende inspanningen nodig en hebben we nog een lange weg te gaan.
Grote en middelgrote particuliere ondernemingen gaan gepaard met risico's en kansen. Het versterken van de zelfdiscipline, het aandringen op mensgerichtheid en het streven naar gestandaardiseerd management is de enige manier voor de duurzame ontwikkeling van ondernemingen.
Sinds de hervorming en openstelling zijn particuliere ondernemingen in de binnenlandse koekjesindustrie gegroeid van klein naar groot, van klein naar groot en van zwak naar sterk. Nu zijn ze de belangrijkste kracht geworden van low-end producten in de koekjesindustrie, en sommige bedrijven hebben de kracht om invloed uit te oefenen op de high-end markt. Particuliere ondernemingen hebben een onuitwisbaar hoofdstuk geschreven voor de ontwikkeling en vooruitgang van de koekjesindustrie in mijn land. Maar nu, geconfronteerd met de vertraging van de algehele economische situatie en de druk op sterke buitenlandse merken, is de ontwikkelingssituatie niet optimistisch. Er zijn niet weinig particuliere koekjesbedrijven die met operationele problemen kampen. Het vergroten van het vermogen van ondernemingen om risico’s te weerstaan is tijdloos.
Momenteel zijn de productieomstandigheden van de meeste grote en middelgrote particuliere ondernemingen in de koekjesindustrie aanzienlijk verbeterd. Hoewel er nog steeds een zekere kloof bestaat tussen de productiehardware en multinationale bedrijven, zou dit geen groot probleem moeten zijn. Het grootste probleem is dat er een grotere kloof bestaat in de introductie, training en benutting van talenten, maar ook in productontwikkeling en merkeffecten. Particuliere ondernemingen zouden zich moeten concentreren op het cultiveren van een groep backbone-elites die trots zijn op het bedrijf, samenleven en zich ontwikkelen met het bedrijf. Alleen op deze manier kunnen ze ontwikkeling zoeken in overleving, hun merk cultiveren in ontwikkeling en duurzame ontwikkeling implementeren.
De concurrentiemodus binnen de industrie zal geleidelijk overgaan van concurrentie op één product naar kapitaaloperaties en andere methoden, en de concentratie van de industrie zal geleidelijk toenemen.
De afgelopen jaren is de trend van fusies, overnames en integratie in de binnenlandse koekjesindustrie steeds duidelijker geworden. Met de intensivering van de marktconcurrentie in de koekjesindustrie en de vertraging van de binnenlandse en internationale economische ontwikkeling zijn de schaal- en merkeffecten van ondernemingen gunstiger geworden. In de toekomst zullen steeds meer kleine en middelgrote koekjesbedrijven gedwongen worden te reorganiseren of te sluiten. Door het buitenland gefinancierde ondernemingen en particuliere ondernemingen met een zekere omvang zullen hun ontwikkeling in de concurrentiestrijd versnellen en de marktconcentratie zal blijven toenemen. Er wordt echter verwacht dat er geen sprake zal zijn van een monopoliesituatie waarin een zeer klein aantal fabrikanten voor lange tijd de markt monopoliseert.
De concurrentie binnen de sector is veranderd van directe concurrentie op de markt naar gediversifieerde concurrentie, zoals de kapitaaloperatie van machtige bedrijven die rechtstreeks andere bedrijven overnemen of bezitten. In de toekomst zal de concentratie van de Chinese koekjesindustrie geleidelijk toenemen en zullen de activiteiten ordelijker verlopen.
De doorbraakstrategie voor het reageren op knelpunten in de sector
Innovatieve managementtalentenwedstrijd
Met het oog op de ontwikkeling van de koekjesindustrie in mijn land in de afgelopen jaren suggereren deskundigen dat er in de eerste plaats aandacht moet worden besteed aan de introductie en opleiding van talenten. Het upgraden van de productieomgeving en apparatuur is slechts de meest fundamentele schakel in het upgradeproces van een onderneming. Het opwaarderen van talenten is het echte opwaarderen van een onderneming. Het opbouwen van een uitstekend productie- en managementteam is de basis voor het voortbestaan en de ontwikkeling van een onderneming. Ten tweede: focus op het cultiveren van merken en het verhogen van de productwaarde. Merkconsumptie is geleidelijk de hoofdstroom van de marktconsumptie geworden, en merk is de basis voor het voortbestaan en de ontwikkeling van ondernemingen. Ten derde: implementeer een gestandaardiseerde managementstrategie. Particuliere ondernemingen moeten een sterk crisisgevoel hebben, de kwaliteit van managers geleidelijk verbeteren, de managementnormen verbeteren en overgaan naar gestandaardiseerd management. Gestandaardiseerd management is de enige manier voor de talentstrategie en duurzame ontwikkeling van bedrijven. Ten vierde: let op de planning en het gebruik van fondsen, en pas op voor de onzekere risico's die worden veroorzaakt door buitensporige schuldratio's.
De afgelopen twee jaar is de economische ontwikkeling van mijn land in een nieuw normaal stadium terechtgekomen, van snelle groei naar middelhoge groei. Het ‘nieuwe normaal’ is een nieuw oordeel van het Centraal Comité van de Partij om de huidige situatie wetenschappelijk te begrijpen, toekomstige trends nauwkeurig te bestuderen en te beoordelen, en nieuwe oordelen te vellen op basis van nieuwe kenmerken en nieuwe trends in de economische ontwikkeling. Het nieuwe normaal begrijpen, zich aanpassen aan het nieuwe normaal en leiding geven aan het nieuwe normaal zijn de algemene logica van de economische ontwikkeling van mijn land, nu en in de toekomst. Het is ook de kernvraag die alle collega’s in de koekjesindustrie voortdurend moeten leren en begrijpen.
Momenteel is de basis van de koekjesindustrie in mijn land relatief solide, en de ontwikkelingstrend houdt aan. Zolang we altijd de bedrijfsfilosofie van integriteit hooghouden, zullen we onder de nieuwe economische normale en nieuwe voedselveiligheidssituatie gestaag en gestaag de relevante normen, beleid en regelgeving nauwlettend in de gaten houden en serieus implementeren. De industrie kan zich gezond en duurzaam ontwikkelen.
https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html
