Momenteel bevindt China zich in een belangrijke periode waarin de opbouw van een gezond China krachtig wordt bevorderd. Het bestudeert en bespreekt de kansen, verantwoordelijkheden en uitdagingen waarmee de speciale voedingssector wordt geconfronteerd, verdiept het begrip en begrip van speciale voedselbeleidssystemen, en is actief in het bevorderen van de ontwikkeling van China's speciale voedingsindustrie en de volksgezondheid. Promoten.
Vanaf de hervorming en de openstelling tot nu toe zou ons land moeten zeggen dat het wereldberoemde prestaties heeft geleverd op het gebied van eten. Het heeft het probleem van voldoende eten voor 1,37 miljard mensen opgelost, in feite het probleem van goed eten opgelost, en lost nu het probleem van eten op. Gezondheidsprobleem. De implementatie van de ‘gezond China’-strategie heeft de ontwikkeling van de Chinese voedingsindustrie gepositioneerd, doelen gesteld en nieuwe verantwoordelijkheden toegewezen. Wat de ontwikkeling van de Chinese voedingsindustrie betreft, is voedselzekerheid de basis, voedselveiligheid de garantie, en voedselgezondheid en voeding zijn onze doelstellingen. Op weg naar het bereiken van dit doel zal het een centrale rol spelen als speciaal voedsel voor ouderen, jongeren, zieken en getroffen mensen.
Speciale voedingsmiddelen hebben de eigenschappen van algemene voeding, maar hebben speciale toepassingen voor speciale bevolkingsgroepen. De grondstoffen zijn voornamelijk afkomstig van natuurlijke dieren en planten of micro-organismen. Ze worden geproduceerd door middel van verwerkingstechnologie en kunnen alle of noodzakelijke voedingsondersteuning bieden. Ze kunnen een rol spelen bij het reguleren van de menselijke lichaamsfunctie en gunstig zijn voor de menselijke gezondheid. Met andere woorden: gezonde voeding lijkt op gewone voeding, maar heeft een gezondheidszorgfunctie. Baby's en jonge kinderen kunnen helpen alle voedingsstoffen binnen te krijgen; gezonde en gezonde mensen kunnen eten en een gezondheidszorgfunctie hebben; patiënten kunnen eten en medische hulpeffecten hebben. Daarom hebben speciale voedingsmiddelen verschillende waarden en effecten in verschillende stadia van ons leven.
Terwijl we de gezonde transformatie van voedingsbedrijven bevorderen en de ontwikkeling van de speciale voedingsindustrie helpen, moeten we ons ook houden aan de basislijn van veiligheid. Door de voortdurende verbetering van het controlesysteem voor de voedselveiligheid en de verbetering van het veiligheidsmanagementniveau van de voedingsindustrie is de algehele situatie van de voedselveiligheid de afgelopen jaren gestabiliseerd, maar de verborgen gevaren van de voedselveiligheid kunnen niet worden onderschat. Speciale voedingsmiddelen houden vooral verband met de gezondheid van bijzondere mensen en zelfs met de levensveiligheid. Ze moeten speciale aandacht krijgen en mogen niet worden versoepeld. Dit vereist de gezamenlijke inspanningen van de regelgevende instanties, industriële bedrijven en alle sectoren van de samenleving.
Voor de toekomstige ontwikkeling van de Chinese speciale voedingsindustrie brengt de auteur vier gedachten en suggesties naar voren:
Ten eerste is het duidelijk dat wetenschap en technologie de basis vormen voor het waarborgen van de ontwikkeling van de speciale voedingsindustrie, en dat het nationale innovatiesysteem voor speciale voedingswetenschap en -technologie zo snel mogelijk zal worden opgebouwd. Kijkend naar de ontwikkelingsgeschiedenis van de speciale voedingsindustrie in China, hebben wetenschap en technologie altijd invloed gehad op de kwaliteit, schaal en snelheid van de industriële ontwikkeling. Daarom is het verbeteren van het vermogen en het niveau van wetenschappelijke en technologische innovatie en onderzoek en ontwikkeling in de speciale voedingsindustrie van China een kwestie die niet kan worden vermeden of vermeden. Als opkomende zonsopgangindustrie is technologische innovatie een sleutelfactor bij het waarborgen van de duurzame ontwikkeling van de speciale voedingsindustrie. De staat kan de hervorming van het wetenschaps- en technologiesysteem verdiepen, de ontwikkeling van gekwalificeerde onderzoeksinstituten op het gebied van openbaar welzijn in de richting van het bedrijfsleven begeleiden, aanmoedigen en ondersteunen, en de vorming bevorderen van een speciaal ontwikkelingssysteem voor voedseltechnologie met ondernemingen als belangrijkste orgaan.
De tweede is het vaststellen van een wetenschappelijk en stabiel managementbeleid. Omdat speciale voedingsmiddelen rechtstreeks van invloed zijn op het menselijk lichaam en nauw verband houden met de gezondheid en het leven, is de strikte veiligheidscontrole door de overheid een onvermijdelijke eis van het publiek en een plicht van de overheid. Vanuit de vereisten van de industriële ontwikkeling is het belangrijkste punt het verbeteren van de coördinatie, stabiliteit en zekerheid van het regelgevingsbeleid, en het verminderen of vermijden van de frequente aanpassingen en onjuiste koppeling van beleidssystemen. Het belangrijkste punt van het management is nu en in de toekomst goed werk te leveren bij de coördinatie en convergentie van industriebeleid, standaardbeleid en regelgevingsbeleid, en het integratie-effect van beleid uit te oefenen, niet alleen om de veiligheid van speciale voedingsmiddelen, maar ook om de gezondheid, wetenschap en snelheid van onze speciale voedingsmiddelenindustrie te bevorderen. Continue ontwikkeling.
De derde is het ten volle benutten van de Chinese hulpbronnenvoordelen en traditionele voordelen. China heeft een rijke verscheidenheid aan voedselbronnen in de wereld, een traditionele cultuur die voedsel en voeding aanvult, en heeft een grote marktvraag. Het kan veel gezondheidsproducten met een hoge toegevoegde waarde ontwikkelen. Daarom moeten we de ideeën van oud gebruik en buitenlands gebruik diepgaand begrijpen, de voedsel- en gezondheidscultuur van homologe geneeskunde en voedsel in ons land erven en voortzetten, de moderne medische voedingstheorie integreren, geavanceerde technologie voor de productie van gezonde voeding absorberen en meer voedsel creëren. cultuur in China. Speciaal voedsel dat populair is bij de mensen.
De vierde is het versterken van de publiciteit en het onderwijs op het gebied van de speciale voedingswetenschap en het beschermen van de legitieme rechten en belangen van consumenten. Vanwege de speciale kenmerken van speciale voedingsmiddelen worden consumenten bij hun keuzes geconfronteerd met een grote hoeveelheid informatie-asymmetrie, waardoor gewetenloze zakenlieden misbruik kunnen maken van de wet en de legitieme rechten en belangen van consumenten kunnen schenden. Daarom moeten alle sectoren van de samenleving, inclusief de regelgevende instanties en industriële ondernemingen, de informatie- en propagandakanalen gebruiken om speciale voedselgerelateerde kennis populair te maken bij het publiek. Dit is cruciaal voor de consumptie van bijzondere voedingsmiddelen en de gezonde ontwikkeling van de industrie. Door bijvoorbeeld educatief materiaal te maken, maken consumenten kennis met de rol van voedingskennis en functionele ingrediënten om consumenten te helpen geschikte gezonde voeding te identificeren en te selecteren en consumenten te begeleiden naar rationele consumptie.
