Zo bak je de berenkoekjes

Receptcalorieën: 1169,4 (kcal)
Ingrediënten: Glutenarm meel 150 gram; 80 gram boter
Methode / stap
1. Zoutvrije boter op kamertemperatuur verzachten en suikerpoeder toevoegen.
2. vecht met een garde om het glad te maken.
3. Voeg eieren toe.
4. Meng met een garde.
5. Voeg zout en glutenarme bloem toe.
6. Meng gelijkmatig met een schraper.
7. wordt met het deeg in 2 gelijke delen gemengd, waarvan er één cacaopoeder wordt toegevoegd, gelijkmatig mengen.
8. Het cacaopoederdeeg en het witte deeg werden in verse zakken geplaatst en ongeveer een half uur bevroren in de koelkast bewaard.
9. Haal het bevroren deeg uit de koelkast en rol het uit tot een deeg van 0,3 tot 0,5 cm dik.
10. Druk een verscheidenheid aan patronen af ​​met berenmallen en plaats ze in geroosterde pallets.
11. Oven 180 graden warm, op en neer het vuur zetten, de bovenzijde ongeveer 12 minuten gebakken.

https://www.hg-machine.com/